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岗位职责:1.负责每日菜品制作;2.负责菜品制作过程的成本控制;3.负责烹饪工具的使用管理;4.协助主厨监控食材质量,提出采购建议;5. 负责厨房设施设备的维护与保养,确保设备运行正常;6.负责完成领导安排的其他工作。
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